ほんぽーライフ

シンプルな暮らしを送りたい好きなことをほんぽうに綴る雑記ブログ

今日の家ごはん

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ライチライオン家の、今日の家ごはん

今日はちょっと春な感じで旬のたけのこを調理しました

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~今日の献立~

 

メイン

  • かつおのたたき新玉ねぎのっけ、生姜も添えて

副菜

  • たけのこの山椒焼き

たけのこをごま油で焼いて、しょうゆとみりんを大さじ1、粉さんしょうを入れて煮詰めながら焼く

  • みずなとクルミのゴマ油和えサラダ

みずなを食べやすい大きさにカットしたら、塩少々、ごま油とクルミを入れて和えるだけ

汁物

  • 新玉ねぎとネギの味噌汁

ご飯

    • 具なしかやくごはん(だしとにんじんのみ)

 

意識していること

      1. 砂糖を使わない
      2. 最低でも1種類は生のものや、酵素をとりいれる

基本的に味付けはシンプル

見栄えも何もなんでもないごはんですが…

健康になれておいしいごはんを作るように心がけています